Cách làm món
Cà Tím Sốt Thịt Bằm
Danh sách video
Cách làm cà tím sốt thịt bằm - cà tím xào thịt món ăn cơm ngon dễ làm ít tốn kém - Tú Lê Miền Tây
Cà Tím Sốt Thịt Băm Cách Làm Này Nhanh Gọn Đậm Đà Rất Ngon | Menu Việt
Phát hiện món cà tím sốt thịt bằm siêu phẩm đặc biệt thơm ngon rất đưa cơm
Cà Tím Xào Thịt Băm Lá Lốt ăn cực TỐT - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Cách làm món cà tím xào thịt bằm sốt mặn ngọt thơm ngon tuyệt đỉnh
Cách làm Cà Tím nướng Thịt bằm - Kỹ Năng Vào Bếp - Dạy học nấu ăn NETSPACE
CÀ TÍM SỐT THỊT BẰM và THỊT BẰM XÀO SẢ ỚT - 2 MÓN NGON nấu nhanh cho Bữa CƠM gia đình by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 2 trái cà tím
- - 200 gram thịt heo xay
- - hành tím
- - hành lá
- - dầu hào
- - nước tương
- - nước mắm
- - tiêu
Các bước chế biến
- Cà tím rửa sạch, gọt bớt vỏ (chừa lại một phần để giữ dáng), cắt thành lát dày khoảng 1cm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào chiên vàng đều hai mặt. Gắp ra, để ráo dầu.
- Thịt bằm ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào và một ít tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Phi thơm hành tím băm trong chảo, cho thịt bằm đã ướp vào xào chín tới. Tiếp theo, cho cà tím đã chiên vào chảo, thêm một chút nước lọc (sâm sấp mặt cà tím), đậy nắp và rim nhỏ lửa cho đến khi cà tím thấm đều gia vị và nước sốt sánh lại.
- Rắc hành lá thái nhỏ lên trên, tắt bếp. Dọn món cà tím sốt thịt bằm ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
