Cách làm món
Bánh Mì Cuộn Len
Danh sách video
Cách làm BÁNH MÌ CUỘN LEN bằng nồi chiên không dầu | Vào Bếp Vlog |
Bánh mì cuộn len- How to make a woolen bread
Cách Làm Bánh Mì Cuộn Len Đơn Giản, Bánh Mềm Thơm Ngon || Moon Cook
WOOL ROLL BREAD - Hướng Dẫn Cách Làm BÁNH MÌ CUỘN LEN
BÁNH MÌ CUỘN LEN. Cách làm bánh mì cuộn len không cần nhồi bột. ウールロールパン、美味しい毛糸パン簡単レシピ
🍞 Cách Làm Bánh Mì Cuộn Len từ Ivi Lunch - Bánh Mềm Xốp và Thơm Ngon - Món Ngon Ivi Lunch 💙💛❤️💚💜
Cách Làm Bánh Mì Cuộn Len Mềm Xốp - Wood Roll Bread, Stay Soft Until The 3rd Day
Bánh mì cuộn len - bánh mì bơ sữa nhân sốt phô mai trà xanh nho kho
CÁCH LÀM BÁNH MÌ CUỘN LEN NHÂN PHOMAI BÉO NGẬY/ THE WOOL ROLLS BREAD EGG LESS
Bánh Mì Cuộn Len Nhân Dừa Nho công thức tiếng Việt - Wool Roll Bread
Nguyên liệu
- - 250 g bột mì Hoa Ngọc Lan
- - 3 g men nở
- - 50 g đường
- - 2 g muối
- - 1 quả trứng gà
- - 60 g sữa tươi không đường
- - 85 g whipping cream
- - 50 g sô cô la chip
- - Vừng đen (trang trí)
Các bước chế biến
- Kết hợp tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào âu trộn. Sử dụng máy nhồi bột chuyên dụng, nhồi liên tục trong khoảng 15-20 phút. Ủ bột trực tiếp trong âu nhồi, đậy kín và để bột nghỉ trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Lấy bột đã ủ ra, nhẹ nhàng ấn xẹp để loại bỏ bọt khí. Chia bột thành 8 phần đều nhau, vo tròn và để bột nghỉ trong khoảng 10-15 phút. Tiến hành tạo hình bánh (với công thức này và khuôn đường kính 16cm, bạn có thể tạo ra 2 chiếc bánh mì cuộn len). Sau khi tạo hình, ủ bánh trong khoảng 40 phút để bánh nở thêm.
- Sau khi ủ bánh lần 2, phết một lớp mỏng sữa tươi không đường lên bề mặt bánh. Rắc vừng đen lên trên để trang trí. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160°C trong 5 phút. Cho bánh vào nướng. Lần 1: bọc giấy bạc lên mặt bánh, nướng ở 150°C trong 20 phút. Lần 2: gỡ giấy bạc, nướng ở 130°C trong 10 phút (thời gian và nhiệt độ có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất nồi chiên không dầu, ví dụ nồi 5.5l, công suất 1400w).
