Cách làm món
Ếch xào
Danh sách video
Cách làm Ếch Xào Sả Ớt cay ngon không ra nước
Cách làm món ẾCH XÀO LÁ LỐT
ẾCH XÀO SẢ ỚT | Cách xào ếch không tanh, ngon miệng | Bếp Của Vợ
ẾCH XÀO LĂN món ngon dễ nấu chấm bánh mì hay cơm hoặc lai rai đều hấp dẫn |Nhamtran FV
Ếch Xào Sả Ớt - Cách làm ếch xào sả ớt không tanh thơm ngon đậm đà - Combo Món Ăn
Hướng dẫn cách làm món Ếch xào sả ớt. Và cách sử lý Ếch không bi hôi tanh ,thịt Ếch dai hơn
Hướng dẫn cách làm món ếch xào hành tây thơm ngon ,đậm đà cho ngày hè oi bức
Cách Làm Ếch Xào Sả Ớt Nghệ Hết Tanh Lại Rất Thơm Ngon / Ăn Gì Đây
ẾCH CHIÊN NƯỚC MẮM giòn thơm đậm đà ăn cơm hay làm món lai rai cực hấp dẫn mà dễ nấu |Nhamtran FV
CÁCH LÀM ẾCH XÀO LĂN NƯỚC CỐT DỪA - CKK
Nguyên liệu
- - 2 con ếch
- - hành tím
- - tỏi
- - sả
- - bột nghệ
- - đường
- - xì dầu
- - nước mắm
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch bằng cách lột da, loại bỏ nội tạng và rửa sạch. Để khử mùi tanh, sử dụng rượu trắng hoặc ngâm ếch trong nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó, chặt ếch thành miếng vừa ăn.
- Ướp thịt ếch đã sơ chế với 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa cà phê hạt nêm và 3 thìa cà phê bột nghệ. Trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút để thịt ếch ngấm gia vị.
- Băm nhỏ sả, hành tím và tỏi. Phi thơm hỗn hợp này trong chảo với dầu ăn đến khi dậy mùi thơm đặc trưng. Sau đó, cho thịt ếch đã ướp vào chảo, đảo nhanh tay trên lửa lớn khoảng 8 phút để thịt ếch săn lại.
- Thêm một lượng nước vừa đủ (xấp xỉ mặt thịt ếch) vào chảo. Hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong khoảng 10-15 phút để thịt ếch chín mềm và thấm đều gia vị. Đảm bảo nước sốt sánh lại vừa đủ.
- Tắt bếp và bày món ếch xào ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà.
