Cách làm món
Tôm Chay Chiên Giòn
Danh sách video
Cách Làm TÔM CHAY CHIÊN XÙ Ngoài Giòn,Trong Dai Để Ăn Vặt Hay Đãi Tiệc /Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Cách làm món Tôm Chiên và Tôm Kho Tàu Chay
Món chay ngon| Cách làm bánh tôm chay chiên giòn/ Vegan food| Tomu food
Cách Làm TÔM CHIÊN GIÒN Thơm Ngon/Món Ăn Chay/Bà Mẹ Quê
Cách Làm TÔM CHAY CHIÊN GIÒN Thơm Ngon | Món Ăn Chay Ngon | Bếp Chay Thầy Lâm
Cách Làm Con Tôm Chay Bằng Đậu Xanh Và Bánh Tráng #dễ_làm_lại_ngon
Nguyên liệu
- - 100 gam Bột mì
- - 40 gam Bột gạo
- - 120 ml Nước cà rốt xay
- - 70 gam Đậu hủ trắng
- - 30 gam Bông hẹ, nấm đông cô, miến
- - Hành tây
- - Tương ớt
- - Hạt nêm chay
- - Đường
- - Tiêu
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch toàn bộ rau củ và đậu hũ. Trộn bột mì, bột gạo và nước ép cà rốt trong một tô lớn. Nhồi bột trong khoảng 20 phút cho đến khi bột trở nên dẻo mịn. Để bột nghỉ.
- Cắt nhỏ đậu hũ, nấm đông cô, bông hẹ và hành tây thành hạt lựu. Xào nhân: Cho tất cả nguyên liệu đã cắt nhỏ (trừ miến) vào chảo, nêm gia vị vừa ăn. Sau khi xào xong, để nguội hoàn toàn. Trộn miến khô vào nhân đã nguội, nhồi đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Lấy một lượng bột vừa đủ, cán mỏng. Sử dụng muỗng ấn nhẹ để tạo vân tôm. Lật mặt bột, cho một lượng nhân vừa phải lên trên, gói lại và uốn cong để tạo hình con tôm. Ấn chặt mép bột. Cắt bột thành hình râu, đầu và chân tôm, sau đó gắn vào thân tôm. Dùng hạt tiêu đen để tạo hình mắt tôm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Lượng dầu phải đủ ngập tôm. Chiên tôm ở lửa nhỏ liu riu cho đến khi tôm vàng giòn đều các mặt.
- Vớt tôm đã chiên ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Bày tôm lên đĩa, trang trí với bông hẹ và thưởng thức cùng tương ớt.
