Chả tôm ăn dặm

Nguyên liệu

• - Lòng đỏ trứng gà
• - 1 con Tôm tươi
• - thìa cà phê Bột tiêu (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Tôm sau khi sơ chế, đem băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Việc xay nhuyễn giúp chả tôm mịn và dễ ăn hơn cho bé.
2. Trộn đều tôm đã xay với lòng đỏ trứng gà. Thêm một chút bột tiêu để tăng hương vị (lưu ý: chỉ sử dụng một lượng nhỏ bột tiêu, đặc biệt khi chế biến cho trẻ nhỏ).
3. Chuẩn bị khuôn hấp, thoa một lớp dầu mỏng vào khuôn để chống dính, giúp dễ dàng lấy chả tôm ra sau khi hấp.
4. Đổ hỗn hợp tôm vào khuôn và hấp trong khoảng 15 phút hoặc đến khi chả tôm chín hoàn toàn. Kiểm tra bằng cách dùng tăm chọc vào, nếu tăm rút ra sạch là chả đã chín.