Cách làm món
Bánh Rán Xóc Đường
Danh sách video
Bánh rán đường - Đậm đà hương vị tuổi thơ
Cách làm BÁNH RÁN, Bánh Rán Đường Nhân Đậu Xanh ngon khó cưỡng, Bánh Cam món ăn tuổi thơ
Bánh Rán Đường Ngọt Ngào, Giòn Ngon Khó Cưỡng | Feedy VN
Cách làm bánh rán đường - bánh rán mật tuyệt ngon
Món Ăn Ngon - BÁNH CAM, BÁNH RÁN ĐƯỜNG thơm giòn ngon
Nguyên liệu
- - 100 gr bột nếp
- - 50 ml nước
- - 2 thìa canh đường
Các bước chế biến
- Nhào bột nếp với nước cho đến khi bột mịn và dẻo. Vo bột thành những viên nhỏ, kích thước tương đương quả trứng cút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Cho bánh vào chiên ngập dầu đến khi bánh nở phồng, có màu vàng đều. Vớt bánh ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Trong một chảo khác, cho đường và một thìa canh nước vào, đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại.
- Cho bánh rán đã chiên vào chảo đường, đảo đều liên tục để đường bám đều xung quanh bánh. Tiếp tục đảo cho đến khi đường kết tinh, tạo thành một lớp phấn trắng bao phủ bên ngoài bánh.
- Tắt bếp và tiếp tục đảo nhẹ nhàng cho đến khi bánh nguội hẳn và lớp đường khô ráo.
