Ngô xào thịt xông khói

Nguyên liệu

• - 1 ngô ngọt
• - 0.5 gói giá đỗ
• - 100 g thịt xông khói
• - 1 thìa dầu mè
• - 2 thìa bột gà
• - 1 muỗng nước nóng
• - muối
• - tiêu

Các bước chế biến

1. Rửa sạch ngô, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và làm nóng trong lò vi sóng ở công suất 600W trong khoảng 5 phút để ngô chín mềm.
2. Rửa sạch giá đỗ. Thịt xông khói thái hạt lựu hoặc sợi nhỏ tùy theo sở thích.
3. Đun nóng dầu mè trong chảo, cho thịt xông khói vào xào đến khi thịt chín và hơi cháy cạnh. Thêm ngô và giá đỗ vào chảo, đảo đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.
4. Hòa tan bột gà với một ít nước nóng. Rưới hỗn hợp này vào chảo ngô xào. Nêm nếm lại với muối và tiêu cho vừa ăn. Đảo nhanh tay cho đến khi các nguyên liệu chín đều và thấm gia vị. Tắt bếp và bày ra đĩa.