Cách làm món
Giá Hẹ Xào Chay
Danh sách video
GIÁ XÀO HẸ, MẸO XÀO GIÁ ĐẬU XANH GIÒN NGỌT CHAY MẶN ĐỀU DÙNG ĐƯỢC
Bếp Nhà Trâm // Cách làm đậu hủ xào giá hẹ đơn giản mà ngon
Cách xào giá hẹ và nấm đơn giản mà ngon.
Nguyên liệu
- - 100 g giá đỗ
- - 15 cọng bông hẹ
- - 50 g đậu phụ chiên
- - 0.5 củ hành tây nhỏ
- - muối
- - đường
- - nước tương ngọt đặc
- - dầu mè
- - tiêu
- - dầu ô liu
Các bước chế biến
- Làm nóng chảo với dầu ô liu trên lửa lớn. Phi thơm hành tây đến khi vàng. Thêm bông hẹ và một chút nước lọc, xào cho đến khi hẹ mềm và nước cạn bớt. Cho giá đỗ vào, nêm nếm muối, đường cho vừa ăn.
- Gạt hỗn hợp giá hẹ sang một bên chảo. Thêm dầu ô liu, phi thơm hành tây còn lại. Cho đậu phụ chiên vào, nêm muối, đường và nước tương ngọt đặc cho vừa miệng. Trộn đều tất cả nguyên liệu, nêm nếm lại lần nữa. Thêm dầu mè và tiêu, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
