Cách làm món
Mực Tuộc Xào Dưa Cải
Danh sách video
BẠCH TUỘC XÀO DƯA CẢI giòn ngon mê ly
Bạch Tuộc Xào Cải Chua món ăn hao cơm | Stir-fried octopus with pickled cabbage - phùng bắc tv #239
Mực Tuộc xào dưa cải #vietnamesefood
Cách làm bạch tuộc xào dưa cải ngon cơm nhà làm
TÔM MỰC XÀO DƯA CẢI | Cách làm Dưa Cải Chua Xào Tôm Mực giòn ngon ngọt - phùng bắc tv #275
Mực xào với cải chua , món dễ ăn cơm | Squid with Pickled Mustard Greens |Mamacook
Nguyên liệu
- - 500 gr mực tuộc
- - 1 búp cải chua
- - tỏi băm nhuyễn
- - dầu tỏi phi
- - tiêu xay
- - gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Sơ chế mực tuộc thật sạch, loại bỏ nội tạng và các bộ phận không ăn được. Rửa kỹ với nước muối loãng và để ráo. Ướp mực tuộc với một chút gia vị thông thường và tỏi phi để tăng thêm hương vị thơm ngon.
- Cải chua rửa sạch, loại bỏ phần lá úa. Thái nhỏ vừa ăn, sau đó xả lại nhiều lần với nước sạch để giảm bớt độ chua.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho mực tuộc vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi mực vừa chín tới và săn lại. Thêm cải chua vào chảo, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa. Rắc thêm một chút tiêu xay lên trên để tạo hương vị hấp dẫn. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
