Bánh đu đủ chín

Nguyên liệu

• - 1 đu đủ chín
• - 2 thìa canh bột mì
• - 2 thìa canh gạo lứt
• - 1 thìa canh mật ong
• - chút xíu muối

Các bước chế biến

1. Chọn trái đu đủ chín có phần thịt dày và hạt đen để đảm bảo hương vị và độ ngọt.
2. Sử dụng thìa nạo nhỏ phần thịt đu đủ đã chọn.
3. Trong một bát, trộn đều đu đủ đã nạo với bột mì, mật ong và một chút muối cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
4. Đun nóng một ít dầu ăn hoặc bơ trong chảo trên lửa vừa. Nếu muốn bánh giòn hơn, có thể thêm một ít bột mì hoặc bột nếp để tạo độ dẻo.
5. Chiên bánh trên lửa nhỏ cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt. Lưu ý điều chỉnh lửa nhỏ vì bánh ngọt rất dễ bị cháy.
6. Tắt bếp, bày bánh ra đĩa và thưởng thức.