Cách làm món

Nui nấu nấm gà

Danh sách video

Video 1
Cách nấu NUI NẤU GÀ NẤM với Công Thức Hầm Nước Dùng Đa Năng đậm đà ngọt thanh | Bếp Nhà Giang

Nguyên liệu

  • - 0.5 con Gà ta
  • - Nấm rơm
  • - 1 củ Cà rốt
  • - Rau ngò
  • - Hạt nêm
  • - Tiêu
  • - Hành lá
  • - Đường
  • - Muối

Các bước chế biến

  1. Rửa sạch gà ta, sau đó cho vào nồi hầm để lấy nước dùng. Vớt bỏ bọt trong quá trình hầm để nước dùng được trong.
  2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Nấm rơm rửa sạch, cắt làm đôi hoặc làm tư tùy kích cỡ.
  3. Luộc nui đến khi vừa chín tới, vớt ra để ráo nước. Cho nui vào nồi nước dùng gà, nêm nếm gia vị (hạt nêm, muối, đường, tiêu) cho vừa ăn. Thêm cà rốt và nấm rơm vào nồi, đun sôi trở lại cho đến khi cà rốt chín mềm.
  4. Múc nui nấu nấm gà ra tô, rắc thêm hành lá và ngò rí cắt nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc.

Công thức liên quan