Cách làm món
Măng Xào
Danh sách video
MĂNG XÀO TỎI Đơn Giản Nhưng Xào Với Lá Này Ngon Gấp Đôi | Cook béo
MĂNG TÂY XÀO TỎI - Giòn Ngọt Ăn Rất Ngon Mà Dễ Làm Tại Nhà Đổi Món Tuyệt Ngon |Nhamtran FV
Cách làm món măng xào tỏi ớt | Món ăn quê
Cách làm món măng tươi xào tỏi giòn ngon
Hướng dẫn làm món măng xào tỏi Đơn Giản Hao Cơm
Nguyên liệu
- - Măng tươi
- - Hành lá
- - Tiêu xay
- - Dầu ăn
- - Muối
- - Nước mắm
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Măng tươi sau khi mua về, rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước. Luộc sơ măng trong nước sôi khoảng 5-7 phút để loại bỏ bớt vị đắng. Vớt măng ra, để nguội bớt rồi thái thành lát mỏng vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm đầu hành lá băm nhỏ. Cho măng đã thái vào xào đều tay. Nêm nếm gia vị gồm muối, nước mắm, bột ngọt và hạt nêm sao cho vừa khẩu vị.
- Khi măng đã chín tới, thêm hành lá cắt khúc vào đảo nhanh. Rưới thêm một thìa nước mắm để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Đảo đều trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Tùy theo sở thích, có thể thêm vài lát ớt tươi.
