Cách làm món
Miến măng gà xé
Danh sách video
Cách nấu MIẾN GÀ MĂNG KHÔ ngọt thơm đậm vị, món ngon ngày Tết hoặc tiệc gia đình |Nhamtran FV
MIẾN TRỘN MĂNG GÀ Cách làm này thấm vị đậm đà ngon không thua miến xào mà dễ nữa |Nhamtran FV
MIẾN GÀ cách nấu dễ đơn giản, hợp thời tiết se lạnh đổi bữa sáng gia đình rất ngon |Nhamtran FV
MIẾN MĂNG GÀ - Cách Nấu Đơn Giản Tại Nhà Ăn Tuyệt Ngon Đổi Món Cho Bữa Cơm Gia Đình | Nhamtran FV
Miến Gà Măng Khô Sáng Cuối Tuần Cả Nhà Ai Cũng Thích | MTQH
Nguyên liệu
- - 1 con gà ta
- - 200 gr măng khô
- - miến dong
- - giá
- - hành lá
- - rau răm
- - nước mắm
- - tiêu
Các bước chế biến
- Đun sôi 3 lít nước, thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Cho gà vào luộc trong khoảng 30 phút cho đến khi chín tới.
- Vớt gà ra, ngâm ngay vào nước lạnh để giữ độ ẩm và da gà được căng bóng. Sau đó, xé gà thành miếng vừa ăn.
- Phần xương gà sau khi xé, cho vào nồi nước luộc gà ban nãy. Thêm 1 lít nước lọc, đun sôi. Cho măng khô đã sơ chế vào, nấu trong khoảng 20 phút. Nêm nếm lại với 2 muỗng cà phê muối và một ít nước mắm cho vừa ăn.
- Cho miến đã luộc vào tô, thêm giá đã trụng sơ. Gắp thịt gà xé, hành lá và rau răm thái nhỏ lên trên. Chan nước dùng nóng hổi. Rắc thêm tiêu. Thưởng thức ngay khi còn nóng, kèm với nước mắm tỏi ớt.
