Mỳ Chũ Nấu Thịt Băm

Nguyên liệu

• - 2 nắm Mỳ chũ
• - 150 g Thịt băm
• - Hành lá
• - 2 quả Cà chua
• - Hạt nêm
• - Nước mắm
• - Bột canh
• - Mỳ chính

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cà chua, thái múi cau. Hành lá thái nhỏ. Mỳ chũ rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy cho mềm, tránh làm nát sợi mỳ.
2. Cho thịt băm vào chảo, xào săn. Thêm một chút dầu ăn, cho cà chua vào xào cùng. Nêm nếm chút nước mắm, bột canh và hạt nêm. Đảo đều và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ.
3. Thêm khoảng 1 lít nước vào chảo, đun sôi. Thả mỳ chũ đã rửa và hành lá vào. Đun sôi trở lại. Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm mì chính nếu thích, rồi tắt bếp.