Cách làm món
Cá Hố Phơi Một Nắng
Danh sách video
CÁ HỐ MỘT NẮNG chiên giòn là ăn hoài không chán luôn | Zui Vào Bếp
CẬU SÁU CHẾ BIẾN CÁ HỐ MỘT NẮNG - MÓN ĂN GIÀU DINH DƯỠNG | BẾP NHÀ CẬU SÁU - VIỆT NAM FOOD
Cá hố một nắng chiên giòn
Nguyên liệu
- - 500 gram cá hố tươi
- - muối hột
Các bước chế biến
- Loại bỏ phần bụng cá, rửa sạch với nước. Sau đó, ngâm cá trong dung dịch nước muối pha loãng khoảng 5 phút để khử mùi tanh và giúp cá ngấm vị.
- Ướp cá với muối hột. Lượng muối tùy chỉnh theo khẩu vị, xoa đều lên thân cá. Tiến hành phơi cá dưới nắng gắt trong khoảng một ngày. Lưu ý chọn nơi thoáng gió, sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh.
- Cá hố sau khi phơi đủ nắng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như chiên giòn hoặc nướng. Nên chiên hoặc nướng ở lửa vừa để cá chín đều và không bị cháy.
