Salad Giá Trộn Dưa Leo

Nguyên liệu

• - 100 gr Giá đỗ
• - 1 củ Dưa chuột
• - 40 gr Thịt bò
• - 2 muỗng canh Xốt mè rang

Các bước chế biến

1. Rửa sạch giá đỗ và dưa chuột. Để ráo nước hoàn toàn để đảm bảo salad không bị nhạt.
2. Thái dưa chuột thành lát mỏng vừa ăn. Thịt bò thái lát mỏng theo chiều ngang thớ thịt để thịt mềm và dễ thấm gia vị.
3. Ướp thịt bò với một muỗng canh nước tương trong khoảng 10 phút để thịt ngấm đều gia vị. Sử dụng bơ mặn để xào thịt bò trên lửa lớn đến khi chín tái. Có thể xào nhanh giá đỗ cùng thịt bò nếu không thích ăn sống, đảo nhẹ để giá giữ được độ giòn.
4. Cho giá đỗ, dưa chuột và thịt bò đã xào vào tô lớn. Thêm xốt mè rang và trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.