Cách làm món
Đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt
Danh sách video
Bí quyết Lạc Rang Tỏi Ớt để bán chưa ai chia sẻ Đậu Phộng rang tỏi ớt giòn lâu
ĐẬU PHỘNG RANG NƯỚC MẮM TỎI ỚT - Thơm Ngon Nhanh Gọn Để Lai Rai Hay Ăn Cơm Tuyệt Ngon |Nhamtran FV
Bí Quyết làm món Đậu Phộng Rang Mắm Đường để được rất lâu
ĐẬU PHỘNG RANG nước mắm tỏi ớt giòn ngon không bị tróc vỏ
Nguyên liệu
- - 300 gr Đậu phộng
- - 2 củ Tỏi
- - Nước mắm
- - Tiêu xay
- - Đường
- - Ớt bột (hoặc ớt tươi băm nhỏ)
Các bước chế biến
- Băm nhuyễn tỏi. Phi thơm tỏi băm với một lượng dầu ăn vừa đủ, đảo đều tay đến khi tỏi chuyển màu vàng nhạt và dậy mùi thơm thì tắt bếp. Lưu ý không phi tỏi quá vàng sẽ bị đắng.
- Rang đậu phộng trên lửa nhỏ đến khi chín vàng đều và có mùi thơm đặc trưng. Có thể dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để rang đậu.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, tiêu, ớt bột (hoặc ớt tươi băm) theo khẩu vị. Cho đậu phộng đã rang và tỏi phi vào chảo, đổ hỗn hợp nước mắm vào, đảo đều tay trên lửa nhỏ đến khi nước mắm cạn và bám đều vào đậu phộng. Tắt bếp, rắc một lượng đường vừa phải lên đậu phộng, trộn đều để đường tan hết và áo một lớp mỏng lên đậu.
