Cách làm món
Chim Sẻ Rô Ti
Danh sách video
@ cách làm chim sẻ rõ ti nước dừa tươi rất thơm ngon đậm đà hương vị khó cưỡng...,.
Món ngon Nậu nấu | Bí quyết gia truyền | Chim mía rô ti | Đặc sản xứ nẫu
006. Chim sẻ rô ti. Món ngon nhìn là ...
"CHIM 🐦 SẼ RÔ TI"cách chế biến món chim sẻ rô ti"món ăn của người miền Tây"phương Mỹ điền vlog
Lâu rồi mới được ăn chim sẽ rô ti cực ngon
Nguyên liệu
- - 600 g chim sẻ đã sơ chế
- - 100 g đậu phộng
- - 1 bịch ngũ vị hương
- - 300 ml nước dừa tươi
- - 1 muỗng canh nước mắm
- - 0.5 muỗng canh đường
- - 3 muỗng cafe bột ngọt
Các bước chế biến
- Sơ chế chim sẻ sạch sẽ, để ráo nước hoàn toàn. Cho chim sẻ vào thau, ướp cùng nước mắm, ngũ vị hương, đường và bột ngọt. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để chim ngấm gia vị.
- Rang đậu phộng đến khi chín vàng và có mùi thơm. Để nguội bớt rồi xát bỏ vỏ lụa.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho chim sẻ đã ướp vào xào đều tay khoảng 10 phút. Thêm nước dừa tươi, hạ lửa vừa, đun đến khi nước cạn và sánh lại. Cuối cùng, thêm đậu phộng rang vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Bày chim sẻ rô ti ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng và muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh sẽ rất ngon.
