Pudding yến mạch chuối

Nguyên liệu

• - 20 g yến mạch
• - 1/3 trái chuối sứ
• - 20 ml sữa tươi

Các bước chế biến

1. Ngâm yến mạch trong nước khoảng 20 phút cho mềm. Sau đó, chắt bỏ nước và cho yến mạch vào máy xay cùng với 80ml nước lọc. Xay nhuyễn hỗn hợp.
2. Lọc hỗn hợp yến mạch đã xay qua rây để loại bỏ cặn, thu được phần yến mạch mịn.
3. Xay nhuyễn chuối cùng với 20ml sữa tươi để tạo thành hỗn hợp chuối sữa sánh mịn.
4. Đổ hỗn hợp yến mạch đã lọc vào nồi, đun trên lửa nhỏ. Khuấy đều liên tục khoảng 3 phút cho đến khi yến mạch chín và hỗn hợp hơi sánh lại. Tiếp theo, cho hỗn hợp chuối sữa vào và khuấy đều thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.
5. Đợi hỗn hợp nguội bớt, đổ vào khuôn hoặc hũ đựng. Cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 giờ để pudding đông lại trước khi thưởng thức.