Nạc Nọng Heo Nướng Cuộn Rau

Nguyên liệu

• - 400 g nạc nọng heo
• - 3 muỗng trà bột gia vị quay nướng
• - 3 muỗng trà đường
• - 0.5 muỗng trà muối hồng
• - 1 xà lách romaine
• - 40 lá lá lốt

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị nạc nọng heo, loại thịt có vân mỡ xen kẽ, giúp món ăn không bị khô.
2. Trộn đều bột gia vị nướng, đường và muối hồng trong một bát nhỏ.
3. Ướp thịt với hỗn hợp gia vị vừa trộn, đảm bảo thịt được phủ đều. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
4. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 140°C trong 5 phút. Xếp thịt vào nồi và nướng trong 25 phút. Kiểm tra thịt thường xuyên để tránh bị cháy.
5. Trong khi chờ thịt nướng, rửa sạch xà lách romaine và lá lốt. Vẩy ráo nước để khi cuốn không bị ướt.
6. Khi thịt chín, lấy ra và thái thành sợi dài vừa ăn.
7. Cuốn thịt với xà lách romaine và lá lốt. Có thể thay thế lá lốt bằng các loại rau thơm khác tùy theo sở thích cá nhân.