Cách làm món
Nộm Tai Mũi
Danh sách video
Cách làm gỏi tai heo thập cẩm ngon đẹp chuẩn nhà hàng | Cook béo
Món GỎI TAI HEO ngon nhất mình từng làm món ăn ngày Tết | Pork Ear Salad
Ở đây có công thức làm nước xốt trộn gỏi tai heo siêu ngon, cách làm nộm tai heo ăn là mê
Nguyên liệu
- - 0.5 củ Cà rốt
- - 0.5 quả Xoài xanh
- - Tai heo
- - Mũi heo
- - Rau hoa chuối
- - Giá đỗ
- - Rau thơm (mùi, quế)
- - Tỏi
- - Nước mắm
- - Đường
- - Chanh
- - Lạc rang
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch rau thơm, thái nhỏ. Băm nhỏ tỏi. Tai và mũi heo luộc chín, thái miếng vừa ăn. Cà rốt và xoài xanh gọt vỏ, nạo sợi.
- Pha nước trộn nộm: Trộn đều nước mắm, đường và nước cốt chanh theo tỉ lệ phù hợp khẩu vị.
- Trộn nộm: Cho tai, mũi, cà rốt, xoài, rau hoa chuối, giá đỗ và rau thơm vào bát lớn. Rưới từ từ nước trộn nộm vào, trộn đều cho ngấm gia vị. Bọc kín bát, để trong tủ lạnh khoảng 20-30 phút.
- Khi ăn, rắc lạc rang lên trên để tăng thêm hương vị và độ giòn.
