Salad bưởi ức gà

Nguyên liệu

• - Ức gà
• - Hành tây
• - 0.5 trái Bưởi
• - 10 trái Cà chua bi
• - Ít Rau thơm
• - 1 muỗng canh Nước mắm
• - 0.5 muỗng canh Tỏi băm
• - 1 muỗng cà phê Ớt băm
• - 1 muỗng canh Nước cốt chanh
• - 2 muỗng cà phê Dầu mè
• - 0.5 muỗng cà phê Muối
• - Ít Tiêu

Các bước chế biến

1. Luộc ức gà cho đến khi chín hoàn toàn. Trong khi đó, chuẩn bị phần sốt trộn salad bằng cách kết hợp nước mắm, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh, dầu mè, muối và tiêu trong một bát nhỏ, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
2. Thái hành tây thành lát mỏng. Chần nhanh qua nước sôi để giảm bớt vị hăng, sau đó ngâm ngay vào nước lạnh để giữ độ giòn. Xé nhỏ thịt gà đã luộc. Trộn đều thịt gà xé với hành tây, rau thơm thái nhỏ và bưởi đã tách múi.
3. Thêm cà chua bi cắt đôi vào hỗn hợp salad. Rưới đều phần nước sốt đã pha lên trên. Trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Thưởng thức ngay sau khi trộn để cảm nhận độ tươi ngon của món salad.