Cách làm món
Gà Xì Dầu
Danh sách video
Gà xì dầu - Cách làm nhanh - nguyên liệu đơn giản - Chỉ cần 30 phút là được ăn - 豉油雞 [MÓN NGƯỜI HOA]
Gà Ủ Xì Dầu - Bếp Trưởng Nhà Hàng Chia Sẻ Hết Bí Quyết - 豉油皇雞 。
Cách làm Gà Xì Dầu thơm ngon đặc biệt từ đầu bếp Trung Hoa | Steam Soy Sauce Chicken
Gà xì dầu, tự làm ngon hơn ở tiệm
Cách làm Đùi Gà Xì Dầu ngon - Ngọt thịt | Đùi gà sốt nước tương | Kỹ Năng Vào Bếp | Thầy Cáng
VLOG 518 Cô 5 vào bếp Với Món Gà Hấp Xì ( HỒNG KÔNG ) style cực ngon khó tả
Gà Xì Dầu
Nguyên liệu
- - 2 cái Đùi gà góc tư
- - Nước tương
- - Xì dầu đặc biệt
- - Gừng
- - Hành tím
Các bước chế biến
- Chuẩn bị một bát lớn, cho đùi gà vào. Ướp gà với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, cùng hành tỏi băm nhuyễn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi hoặc chảo sâu lòng. Phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho gà đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt gà săn lại. Thêm nước lọc xâm xấp mặt gà, đậy nắp và rim gà ở lửa nhỏ trong khoảng 30-45 phút, hoặc cho đến khi gà chín mềm và thấm đều gia vị. Trong quá trình rim, thường xuyên lật gà để gà chín đều các mặt.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi nước sốt sánh lại, có độ sệt vừa phải để chan cơm. Gắp gà ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
