Cách làm món
Bún Gạo Lứt Trộn Ức Gà
Danh sách video
Bún Gạo Lứt Trộn Healthy: Ức Gà, Tôm, Nấm Đùi Gà | Hôm Nay Ăn Gì và Nấu Gì | Thu Hà Food | Cách Làm
Nguyên liệu
- - 100 g Ức gà
- - 30-50 g Bún gạo lứt khô
- - Giá đỗ
- - Cà rốt
- - 2 muỗng canh Nước tương
- - 1/3 muỗng canh Tiêu
- - Rau mùi
- - Vừng rang
- - 1 muỗng canh Dầu oliu
Các bước chế biến
- Luộc chín ức gà, sau đó để nguội bớt và xé thành sợi nhỏ vừa ăn.
- Ngâm bún gạo lứt khô trong nước khoảng 10 phút cho mềm. Chần nhanh bún qua nước sôi hoặc nước luộc gà, vớt ra để ráo. Trộn đều bún với một ít dầu oliu để tránh bị dính.
- Cà rốt bào sợi mỏng. Rửa sạch giá đỗ. Chần nhanh cà rốt và giá đỗ qua nước sôi.
- Cho ức gà đã xé sợi, bún gạo lứt, cà rốt, giá đỗ, rau mùi thái nhỏ vào tô lớn. Thêm nước tương, tiêu, dầu oliu và vừng rang. Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
