Cách làm món
Thịt Heo Xào Măng Vàng
Danh sách video
Măng Vàng Xào Thịt Heo || thơm ngon không chịu nổi
Đừng làm THỊT KHO bình thường nữa , làm THỊT KHO MĂNG ngon và đỡ ngán hơn nè | Caramelized Pork
Thịt ba chỉ xào măng ăn rất ngọt, vị măng đầu mùa! gia đình nhỏ
Nguyên liệu
- - 300 gram thịt heo
- - 500 gram măng vàng
- - muối
- - tiêu
- - bột ngọt
- - ớt bột
- - hành lá
Các bước chế biến
- Măng vàng rửa sạch, thái thành các miếng vừa ăn.
- Đun sôi nước, cho măng vào luộc kỹ cho đến khi măng chuyển sang màu vàng nhạt và có mùi thơm đặc trưng. Vớt măng ra, để ráo.
- Thịt heo rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với một chút muối, tiêu, và bột ngọt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt heo vào xào đến khi thịt chín tái. Thêm hành lá thái nhỏ vào xào cùng.
- Cho măng đã luộc vào chảo xào cùng thịt heo. Nêm nếm gia vị vừa ăn với muối, bột ngọt và ớt bột. Xào đến khi măng ngấm gia vị và chín đều.
- Rắc thêm tiêu lên trên. Bày món ăn ra đĩa, trang trí với hành lá thái nhỏ để tăng thêm hương vị và màu sắc.
