Cách làm món
Canh rau sam nấu tép
Danh sách video
Canh Rau Sam Nấu Tép Khô - Món Ngon Từ Rau Sam Đất | Cook béo
Hái rau sâm đất nấu canh tép thôi cả nhà ơi,cây nhà lá vườn với cuộc sống đạm bạc,rau sạch quanh nhà
Nguyên liệu
- - 100 gr Tép tươi
- - 1 bó Rau sam
- - Dầu ăn
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Hành tím
Các bước chế biến
- Nhặt bỏ gốc già và lá úa của rau sam, rửa kỹ nhiều lần với nước sạch để loại bỏ đất và tạp chất. Vớt rau ra rổ, để ráo nước hoàn toàn.
- Tép rửa sạch, để ráo. Ướp tép với một chút muối, bột ngọt và hành tím băm nhỏ. Trộn đều và để tép ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi. Cho tép đã ướp vào xào nhanh tay đến khi tép chuyển sang màu hồng và săn lại. Thêm lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi.
- Khi nước sôi, cho rau sam vào nồi. Đun đến khi rau chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.
