Cách làm món
Cá Ngân Kho Mặn
Danh sách video
Cách kho Cá Ngân , Cá biển cực ngon , cực dễ làm cho người lần đầu vào bếp
CÁ NGÂN KHO ỚT 🌶 CHÉN SẠCH NỒI CƠM.😋😋😋
CÁCH LÀM CÁ NGÂN KHO RỤC THEO CÁCH NÀY NGON HẾT Ý
Nguyên liệu
- - 0.5 kg cá ngân
- - muối
- - nước mắm
- - bột ngọt
- - ớt khô
- - đầu hành lá
- - dầu ăn
- - tương ớt
Các bước chế biến
- Cá ngân làm sạch, loại bỏ nội tạng và rửa kỹ với nước muối loãng để khử mùi tanh. Để ráo nước.
- Ướp cá với một lượng vừa phải muối, nước mắm, bột ngọt, ớt khô (tùy khẩu vị), đầu hành lá băm nhỏ, một ít dầu ăn và tương ớt. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Cho cá đã ướp vào nồi, đặt lên bếp. Kho cá trên lửa nhỏ đến khi phần nước ướp sánh lại.
- Đổ nước sôi vào nồi, lượng nước vừa ngập mặt cá. Tiếp tục kho cá với lửa nhỏ liu riu cho đến khi cá chín mềm và thấm đều gia vị. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
