Cách làm món
Cá điêu hồng chiên sả ớt
Danh sách video
CÁ DIÊU HỒNG CHIÊN SẢ ỚT Cách Làm Cá Muối Sả Ớt Chiên Vàng Giòn Thơm Ngon
Cách làm CÁ DIÊU HỒNG CHIÊN SẢ ỚT thơm ngon đơn giản cho bữa cơm -Combo Món Ăn
Cá điêu hồng chiên xả ớt 🐟🐡🐠🐟🦈🐡🐠🐟🌾🌾🍃🥘🥘🥘🍽🍴🥄🥢
CÁ ĐIÊU HỒNG CHIÊN SẢ ỚT THƠM LỪNG NGON CƠM - CKK
Bí Mật Món Cá Chiên Sả Ớt Siêu Ngon Mà Đầu Bếp Giỏi Không Bao Giờ Chia Sẻ | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - 1 con cá điêu hồng phi lê
- - sả
- - ớt
- - gia vị (muối, đường, nước mắm)
- - bột chiên giòn
Các bước chế biến
- Sả bóc bỏ lớp vỏ già, rửa sạch và băm nhỏ. Ớt cũng băm nhỏ để tạo hương vị cay nồng.
- Cá điêu hồng phi lê cắt thành miếng vuông vừa ăn khoảng 5cm. Rửa sạch cá và để ráo nước hoàn toàn. Ướp cá với một chút muối, đường, nước mắm và một phần sả ớt băm. Ướp trong khoảng 20 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Lăn đều các miếng cá đã ướp qua lớp bột chiên giòn. Đảm bảo bột phủ kín bề mặt cá. Chiên cá trong dầu nóng đến khi vàng đều cả hai mặt. Vớt cá ra để ráo dầu.
- Phi thơm phần sả ớt còn lại đến khi vàng thơm. Rưới đều sả ớt đã phi lên trên các miếng cá đã chiên.
- Pha nước mắm tỏi ớt chanh để chấm kèm. Điều chỉnh lượng ớt, tỏi, chanh tùy theo khẩu vị cá nhân.
