Cách làm món
Cá Hú Nấu Măng Chua
Danh sách video
cách nấu CANH CÁ HÚ NẤU MĂNG CHUA ngọt thịt không tanh món canh ngon ngày mưa lạnh - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu măng chua cá hú ngon không tanh, rất dễ làm.
Canh Măng Chua Cá Hú | canh măng chua cá hú | BẢO NGỌC TV
Canh chua măng cá hú , bí quyết để cá thơm ngon không bị tanh
Canh Măng Chua Cá - Xuân Hồng
FISH AND BAMBOO SPROUTS SOUR SOUP | TasteShare
Món Canh cá hú nấu măng chua Cực Ngon
Nguyên liệu
- - 3 khứa Cá hú
- - 300 gr Măng chua
- - 500 ml Nước xương gà
- - Me
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Tỏi
- - Rau nêm
Các bước chế biến
- Sơ chế cá hú bằng cách rửa kỹ với nước muối loãng và chà xát chanh để khử mùi tanh, sau đó để ráo. Rửa sạch măng chua để giảm bớt độ chua gắt. Băm nhuyễn tỏi.
- Phi thơm tỏi băm với một chút dầu ăn. Đun sôi nước xương gà, cho me vào để tạo vị chua thanh tự nhiên. Nêm nếm gia vị gồm hạt nêm, đường và nước mắm sao cho vừa ăn, có vị chua ngọt hài hòa. Thả nhẹ cá hú vào, đun sôi khoảng 2 phút, sau đó cho măng chua vào và tiếp tục đun thêm 5 phút cho măng chín mềm và ngấm gia vị.
- Tắt bếp, rắc rau nêm thái nhỏ và tỏi phi lên trên để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.
