Cách làm món
Canh đu đủ thịt bò
Danh sách video
Món Ngon - Canh Đu Đủ Thịt Bò
BÍ QUYẾT NẤU CANH THỊT BÒ MỀM KHI KẾT HỢP VỚI ĐU ĐỦ ( PAPAYA WITH BEEF SOUP)
Cách Nấu Canh Sườn Bò Hầm Đu Đủ Thơm Ngon Đầy Bổ Dưỡng#Món Ngon Mỗi Ngày #HVMĐ118
Canh Sườn Bò Hầm Đu Đủ ngon đơn giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 300 g thịt bò xay
- - 1 quả đu đủ xanh
- - 1 quả cà chua
- - 1 củ hành tây
- - 4 nhánh tỏi
- - hành lá và rau mùi
- - bột nêm
- - tiêu
- - dầu ăn
- - bột nghệ
Các bước chế biến
- Gọt vỏ đu đủ, thái lát mỏng vừa ăn và ngâm vào nước muối loãng (1 thìa cà phê muối) để giảm bớt mủ và giữ độ giòn. Cà chua bổ múi cau. Hành tây và tỏi băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trên bếp, phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt bò xay vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột nghệ và một chút tiêu để tăng hương vị.
- Khi thịt bò đã chín tái, cho cà chua vào xào cùng đến khi cà chua mềm. Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi, đun sôi. Thêm đu đủ vào nồi cùng với 2 thìa bột nêm, điều chỉnh lượng nêm cho vừa khẩu vị. Nấu cho đến khi đu đủ chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn, khoảng 5-7 phút. Cuối cùng, thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ vào nồi, tắt bếp.
