Cách làm món
Chân giò bó
Danh sách video
Cách làm chân giò bó | Cách bó thịt chân giò dễ dàng
Cách làm Chân Giò Bó hương vị đón Tết đẹp và ngon || ÂTTG
Cách làm chân giò bó thơm ngon đúng điệu
Cách bó thịt chân giò và luộc thịt chân giò thơm ngon!
Nguyên liệu
- - Chân giò rút xương
Các bước chế biến
- Chọn chân giò đã được rút xương sẵn (phần bắp chân trước của heo).
- Sử dụng dây dù chuyên dụng trong thực phẩm, cuốn thật chặt tay theo hình dáng bắp chân giò, đảm bảo độ săn chắc khi luộc.
- Cho chân giò đã bó vào nồi, đổ ngập nước và luộc trong khoảng 20 phút. Sau khi luộc, tắt bếp và để chân giò nguội hoàn toàn trong nước luộc.
- Vớt chân giò ra, để ráo nước rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng trước khi thưởng thức. Việc làm lạnh giúp chân giò săn chắc và ngon hơn.
