Cách làm món
Nui Giò Đuôi Heo
Danh sách video
GIÒ HEO NẤU NUI đậm đà, nước trong rất dễ nấu | Bếp Của Vợ
Món Nui Nấu Giò Heo Đậm Đà Thật Ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
#9 Nui hầm xương đuôi heo | cách nấu đơn giản thơm ngon | Vào bếp cùng Ni
NUI GIÒ HEO HẦM THƠM NGON DỄ NẤU TẠI NHÀ|Vietnamese Food
Chia sẻ món /Chân Giò Heo Nấu Nui/ nước dùng đậm đà thơm ngon_ Cách làm thì cực kỳ đơn giản
NUI HẦM GIÒ HEO | Cách Nấu Nước Dùng Trong đậm đà | Chân Giò Heo Hầm Nui - phùng bắc tv #247
Đặc sắc ngon miệng với Nui Ngũ sắc nấu đuôi heo và nấm
Cách nấu nui ( hay bột sò) nấu với đuôi heo. Điểm tâm sáng hay thay thế bữa ăn trưa. Tuyệt vời 👍
Nguyên liệu
- - Giò heo
- - Đuôi heo
- - 200 g Nui
- - Hành phi
- - Giá đỗ
- - Hành lá, ngò rí
- - 2 Củ Cải trắng
- - Hành tây
- - Trứng cút
- - Hạt nêm
- - Bột canh
- - Bột ngọt
- - Tiêu xay
- - Ớt, chanh, nước mắm
Các bước chế biến
- Đun sôi nước, cho nui vào luộc cùng một ít dầu ăn trong khoảng 8-10 phút đến khi nui mềm. Vớt nui ra, xả nhanh qua nước lạnh để nui không bị dính.
- Sơ chế thịt heo bằng cách rửa sạch, sau đó ngâm trong nước sôi khoảng 5-10 phút để loại bỏ chất bẩn. Rửa lại thịt bằng nước lạnh.
- Cho thịt heo vào nồi áp suất cùng 2 lít nước, 1 củ cải trắng và hành tây. Hầm trong 30-40 phút cho thịt mềm.
- Sau khi hầm xong, mở nắp nồi, vớt hành tây và củ cải trắng ra để nước dùng được trong. Việc hầm quá lâu có thể khiến hành và củ cải bị rã, làm nước dùng đục.
- Nêm gia vị vào nồi nước dùng cho vừa ăn. Lưu ý không nên nêm nước mắm vì có thể làm nước dùng bị chua.
- Cho củ cải trắng còn lại đã cắt nhỏ vào nồi nước dùng, đun thêm khoảng 15 phút. Kiểm tra lại gia vị lần cuối.
- Rửa sạch hành lá, ngò rí và giá đỗ. Trụng sơ giá đỗ qua nước sôi.
- Cho nui vào tô, chan nước dùng nóng hổi, thêm thịt giò, đuôi heo, hành lá, ngò rí, giá đỗ và hành phi. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
