Cách làm món
Canh Chua Sườn Măng
Danh sách video
Cách làm món sườn nấu măng chua | Cook béo
Nhanh Lẹ Ngon ơi là Ngon Bún Sườn Chua, Cách nấu Bún Măng Sườn! pork ribs bamboo shoot, Vanh Khuyen
Học nghệ sĩ Trường Giang làm món CANH SƯỜN HEO NẤU MĂNG CHUA kích thích vị giác😋
Cách làm CANH MĂNG SƯỜN LÁ GIANG thơm ngon kích thích vị giác | MÓN NGON MỖI NGÀY
NẤU CANH XƯƠNG SƯỜN MĂNG CHUA ngọt mát.
Nguyên liệu
- - 500 gram Sườn non
- - 1 gói Măng chua
- - Bún tươi
- - Nước mắm
- - Hành khô
- - Dầu ăn
- - Hành lá
- - Ngò
Các bước chế biến
- Sườn non chặt miếng vừa ăn, luộc sơ qua để loại bỏ tạp chất. Rửa sạch sườn và ướp với nước mắm, hành khô băm nhỏ trong khoảng 30 phút để sườn ngấm gia vị.
- Măng chua rửa kỹ nhiều lần để giảm độ chua và loại bỏ cặn bẩn, sau đó để ráo.
- Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho sườn đã ướp vào xào săn. Nêm thêm một chút nước mắm. Tiếp tục cho măng chua vào xào cùng sườn, đảo đều cho măng ngấm gia vị. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.
- Đổ nước sôi vào nồi, đun đến khi sườn mềm (khoảng 30-40 phút). Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu cần, có thể thêm nước để điều chỉnh độ chua và độ mặn.
- Cho bún tươi vào tô, múc sườn và măng chua lên trên, chan thêm nước dùng. Trang trí với hành lá và ngò thái nhỏ. Thưởng thức nóng.
