Cách làm món
Đậu Rán Rim Mắm
Danh sách video
Cả nhà bạn sẽ mê tít món đậu hủ chiên nước mắm đơn giản này | Tofu vs fish sauce, perfect taste
Cách làm Đậu Hủ Chiên Nước Mắm thơm ngon và đơn giản cho bữa cơm nhà | Kỹ Năng Vào Bếp
Đậu hũ rim mắm tỏi | Cách làm đậu hũ rim mắm tỏi hao cơm | Bếp Nhà Chi
Nguyên liệu
- - 2 miếng đậu phụ
- - 2 muỗng nước mắm
- - 1 muỗng cà phê mì chính
- - 1 muỗng canh nước lọc
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên đậu phụ vàng đều các mặt đến khi đạt độ giòn mong muốn. Gắp đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, mì chính và nước lọc để tạo thành hỗn hợp sốt rim.
- Đổ hỗn hợp sốt vào chảo, đun sôi. Sau đó, cho đậu phụ đã chiên vào chảo, đảo nhẹ nhàng để đậu ngấm đều sốt. Rim đậu trên lửa lớn, đảo nhẹ và liên tục để đậu không bị cháy và sốt bám đều.
- Tiếp tục rim đến khi nước sốt cạn và sánh lại, bám đều vào đậu phụ. Tắt bếp. Gắp đậu ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
