Cách làm món

Dưa Xào

Danh sách video

Video 1
LÒNG XÀO DƯA - CÁCH LÀM BÍ MẬT CỦA NHÀ HÀNG 5 SAO | Hải Đông Dương Mart
Video 2
Hướng đẫn cách làm Khấu đuôi xào dưa chua | BẾP VIỆT 24
Video 3
Cách làm Dưa Cải Chua Xào Tỏi nhanh gọn ngon cơm - Bếp Nhà Hoàng

Nguyên liệu

  • - Dưa muối
  • - Cà chua
  • - Hành khô
  • - Gia vị
  • - thìa canh Dầu ăn
  • - thìa cà phê Đường

Các bước chế biến

  1. Rửa kỹ dưa muối nhiều lần dưới vòi nước chảy để giảm độ mặn, sau đó vắt ráo nước. Cắt cà chua thành múi cau vừa ăn.
  2. Phi thơm hành khô băm nhỏ với dầu ăn. Thêm dưa muối và cà chua vào chảo, xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi cà chua hơi mềm.
  3. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt) cho vừa khẩu vị. Xào thêm khoảng 1-2 phút cho gia vị ngấm đều rồi tắt bếp. Lưu ý nêm đường để cân bằng vị chua của dưa.

Công thức liên quan