Cách làm món
Mực Xào Dưa Leo
Danh sách video
Cách Làm Mực Xào Dưa Leo Thơm Ngon Dễ Làm
Hướng Dẫn Làm Món Mực Xào Dưa Leo Ngon Như Mẹ Nấu / Món Ăn Gia Đình
Mực xào dưa Leo - Món ngon cho bữa cơm gia đình và giúp hạ huyết áp ổn định đường huyết 墨魚 炒青瓜
Muc Xao Dua Leo
Mực Xào Dưa Leo Và Cà Chua - Món Ngon Gia Đình. Stir-Fried Squid With Cucumber And Tomatoes
Mực Xào Dưa Leo Đơn Giản Hiệu Quả - Thanh Thảo miền tây tv
HƯỚNG DẪN:LAM LÀM MỰC XÀO VỚI DƯA LEO. HỒNG LỰU
CÁCH LÀM MÓN MỰC XÀO DƯA LEO
Cách làm mực xào dưa leo cà chua cần tây
Nguyên liệu
- - 500 g mực mai
- - 3 trái dưa leo
- - 1 lọn hành lá
- - 2 muỗng canh sa tế
- - 1 muỗng canh dầu hào
- - 1 muỗng canh tương cà
- - 0.5 muỗng canh tương ớt
- - 0.5 muỗng dầu mè
- - tỏi băm nhuyễn
- - hạt nêm
- - đường cát
- - muối hồng
- - mỡ nước
Các bước chế biến
- Sơ chế mực mai bằng cách làm sạch, thấm khô hoàn toàn. Tiến hành tỉa hoa trên thân mực và cắt thành miếng vừa ăn. Ướp mực với một lượng nhỏ hạt nêm để tăng hương vị.
- Rửa sạch dưa leo và cắt lát xéo có độ dày vừa phải. Rửa sạch hành lá, loại bỏ phần rễ và cắt khúc có chiều dài khoảng 3-4 cm.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều sa tế, tương cà, tương ớt, dầu hào và dầu mè để tạo thành hỗn hợp sốt xào đậm đà.
- Đun nóng mỡ nước trong chảo, phi thơm tỏi băm đến khi vàng đều. Cho mực đã sơ chế vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi mực săn lại. Thêm hỗn hợp sốt đã pha vào, đảo đều để mực ngấm gia vị. Tiếp theo, cho dưa leo và hành lá vào chảo, xào nhanh tay để giữ được độ giòn của dưa leo và màu xanh của hành lá.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đảo đều một lần nữa. Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa. Rắc một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương thơm.
