Cách làm món
Mực Ống Nhồi Thịt Chiên
Danh sách video
MỰC ỐNG NHỒI THỊT - Cách làm MỰC ỐNG NHỒI THỊT chiên chảo siêu ngon- Cách sơ chế mực
Cách Làm Mực Ống Nhồi Thịt Chiên Giòn Ngon Cực Đơn Giản
Hướng dẫn làm mực nhồi thịt chiên giòn thơm ngon hấp dẫn || Natha Food
MỰC ỐNG DỒN THỊT CHIÊN NƯỚC MẮM.Cách DỒN Thịt vào Mực cực kì đơn giản.
Món Ăn Ngon - MỰC ỐNG NHỒI THỊT CHIÊN thơm nức
Mực Nhồi Thịt Chiên Giòn Thơm Ngon, Béo Ngậy | Món Ngon Dễ Làm
Món MỰC ỐNG NHỒI thịt bằng nồi chiên không dầu
MỰC NHỒI THỊT BĂM Sốt nước mắm tỏi ớt giòn thơm vị ngọt mặn đậm đà cực ngon cơm |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 300 gr Mực ống
- - 300 gr Thịt nạc xay
- - 1 quả Chanh
- - 2 cái Mộc nhĩ
- - Muối
- - Tiêu xay
- - Nước mắm
- - Bột ngọt
- - Hành khô
Các bước chế biến
- Rửa sạch mực ống, loại bỏ phần mai và đầu (giữ lại đầu cho món khác).
- Ướp mực với muối và nước cốt chanh, bóp nhẹ nhàng. Để yên trong 20 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.
- Ngâm mộc nhĩ trong nước sôi cho nở mềm, sau đó rửa sạch và băm nhỏ.
- Trộn thịt xay với mộc nhĩ băm. Thêm nước mắm, tiêu, bột ngọt và hành khô băm nhỏ. Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
- Cho mực vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 phút. Sau đó, lấy ra và nhồi hỗn hợp thịt vào bên trong. Dùng tăm ghim kín phần đầu mực để giữ thịt.
- Hấp mực đã nhồi thịt cho chín trước khi chiên để giữ được độ ngọt tự nhiên và tránh bị dai. Khi chiên, sử dụng lửa lớn và chiên ngập dầu đến khi mực vàng đều thì vớt ra ngay.
- Thưởng thức mực nhồi thịt chiên với tương ớt hoặc nước mắm pha.
