Cách làm món
Ngải Cứu Rang Trứng
Danh sách video
Cách làm món trứng rán ngải cứu thơm ngon trong 10 phút
Cách làm món TRỨNG RÁN NGẢI CỨU thơm ngon tốt cho sức khoẻ | Ẩm thực Việt
Hướng dẫn làm món trứng rán ngải cứu thơm ngon!
Trứng rán ngải cứu và thịt - pizza trứng ngải cứu siêu ngon mà đơn giản. /Bếp của em #67
Cách Làm Trứng Rán Ngải Cứu Thơm Ngon Mềm Xốp Không Bị Đắng| Bếp Của Sên
Bữa tối với món lá ngải cứu xào trứng ngon xuất sắc, lại tốt cho sức khoẻ
Nguyên liệu
- - 0.5 mớ ngải cứu
- - 2 quả trứng gà
- - 1 củ hành khô
- - gia vị (muối, tiêu, bột ngọt)
- - mỡ lợn (hoặc dầu ăn)
Các bước chế biến
- Ngải cứu sau khi rửa sạch, để ráo, thái nhỏ vừa ăn. Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho ngải cứu vào chần sơ khoảng 1 phút để giảm bớt vị đắng. Vớt ra, để ráo.
- Đập trứng gà vào bát, thêm chút gia vị (muối, tiêu, bột ngọt) đánh tan đều.
- Đun nóng mỡ lợn (hoặc dầu ăn) trên chảo, phi thơm hành khô băm nhỏ. Cho ngải cứu đã chần vào xào nhanh tay khoảng 2 phút.
- Đổ từ từ trứng đã đánh tan vào chảo ngải cứu, đảo đều nhẹ nhàng cho trứng bám đều vào ngải cứu. Chiên đến khi trứng chín tới, không nên chiên quá khô. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
