Cách làm món
Cháo hạt sen
Danh sách video
Thêm Món CHÁO NẤM HẠT SEN CHAY, ngon ,bổ dưỡng thanh đạm/Món Ăn Giản Dị
Ông Thọ Làm Món Cháo Sen Rau Củ Thơm Ngon Đơn Giản Cực Bổ Dưỡng
Cách làm món Cháo hạt sen bạch quả Món chay
Nấu CHÁO GIÒ HẠT SEN như này mới ngon mới bổ
Cháo Gà Hạt Sen - Xuân Hồng
Món ăn chay - Cháo hạt sen bạch quả
Nguyên liệu
- - Gạo trắng
- - Hạt sen tươi hoặc khô
- - lít Nước dùng rau củ
- - Muối
- - Hạt nêm chay (tùy chọn)
- - Nước mắm chay (tùy chọn)
- - thìa canh Dầu ăn
- - Rau mùi (ngò rí) tươi
Các bước chế biến
- Vo gạo sạch, để ráo. Nếu dùng hạt sen khô, ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho mềm. Hạt sen tươi có thể dùng ngay.
- Cho gạo và hạt sen vào nồi, thêm nước dùng rau củ (hoặc nước luộc cải bắp để tăng hương vị). Nêm một ít muối. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, ninh liu riu cho đến khi cháo nhừ và sánh lại. Thỉnh thoảng khuấy đều để cháo không bị cháy.
- Khi cháo đã đạt độ sánh mong muốn, nêm hạt nêm chay và nước mắm chay (nếu dùng). Thêm dầu ăn để tạo độ bóng mượt cho cháo. Đun sôi nhẹ trong vài phút để các gia vị hòa quyện.
- Tắt bếp, múc cháo ra bát. Rắc rau mùi thái nhỏ lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.
