Cách làm món

Rau cải xào tóp mỡ hun khói

Danh sách video

Video 1
THỊT HUN KHÓI XÀO RAU CẢI tại nhà chuẩn vị Tây Bắc | Thắng Thạch Vlog #Thắngthạchvlog #Thịthunkhói

Nguyên liệu

  • - Mỡ heo hun khói
  • - Rau cải
  • - Dầu hào
  • - Tiêu đen
  • - Tỏi

Các bước chế biến

  1. Mỡ heo hun khói cắt hạt lựu. Đặt chảo lên bếp, cho mỡ heo vào xào đến khi tóp mỡ teo lại và ra mỡ. Thêm tỏi băm vào phi thơm.
  2. Cho phần cuống rau cải vào xào trước (do phần này lâu chín hơn), đảo đều đến khi cuống rau hơi mềm thì cho phần lá vào xào cùng. Nêm dầu hào để tạo độ bóng và hương vị đậm đà cho món ăn. Đảo đều tay đến khi rau cải chín mềm.
  3. Bày rau cải xào tóp mỡ hun khói ra đĩa, rắc thêm chút tiêu đen xay để tăng thêm hương vị.

Công thức liên quan