Bánh nấm chiên giòn

Nguyên liệu

• - 50 gr nấm kim châm
• - 50 gr nấm hải sản
• - 2 lát thịt nguội jambon
• - 1 củ hành tây nhỏ
• - 100 gr bột chiên giòn hải sản Aji Quick
• - 0.5 tsp tiêu bột

Các bước chế biến

1. Sơ chế nấm kim châm và nấm hải sản bằng cách cắt bỏ phần gốc, sau đó cắt ngắn thành khúc khoảng 1cm. Thịt nguội jambon cũng thái hạt lựu tương tự. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.
2. Pha bột chiên giòn với nước lọc theo tỷ lệ được hướng dẫn trên bao bì sản phẩm. Khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không còn vón cục.
3. Trong một bát lớn, trộn đều nấm đã sơ chế, jambon thái hạt lựu, hành tây thái nhỏ và tiêu bột. Đảm bảo các nguyên liệu được phân bố đều.
4. Đặt chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng ở lửa vừa. Khi dầu nóng, múc từng muỗng bột vào chảo, dàn đều thành hình tròn mỏng. Chiên bánh vàng đều cả hai mặt.
5. Gắp bánh nấm chiên giòn ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Bánh nấm có vị giòn tan, thơm ngọt của nấm. Thưởng thức bánh nóng với sốt mè rang, tương cà hoặc mayonnaise tùy theo sở thích.