Cách làm món
Sa tế khô
Danh sách video
Tự làm sa tế ớt khô tại nhà siêu ngon, an toàn, để được lâu / Bếp Của Tui
Cách làm Sa Tế ớt đơn giản rất ngon mà lại để được lâu
Món Ăn Ngon - SA TẾ đơn giản theo khẩu vị tại nhà
Cách Làm Sa Tế Theo Công Thức Gia Truyền || Chay Mặn Đều Dùng Được
Cách làm SA TẾ CAY thật ngon - XANH TV
Sa Tế nấu 1 lần ăn Cả Năm. Bí quyết nấu Ớt Không bị cay Mắt, Sa tế Không cho Màu Điều by Vanh Khuyen
🌶Cách làm sa tế khô thơm ngon | Sa tế ăn phở |545|
Bí Quyết Làm Saté Của Người Hoa Để Bán Quán Ăn - Saté Tiều Châu - 潮州沙嗲。
Nguyên liệu
- - 2 muỗng dầu ăn
- - 1 muỗng tỏi băm nhỏ
- - 3 muỗng xả băm nhuyễn
- - 1/2 muỗng tôm khô xay nhuyễn
- - 2 muỗng ớt bột
- - 1/2 muỗng nước mắm
- - 1/2 muỗng đường
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi băm và sả băm nhuyễn vào. Xào đều tay đến khi tỏi và sả chuyển màu vàng và dậy mùi thơm.
- Thêm tôm khô xay nhuyễn vào chảo, đảo nhanh tay để tôm không bị cháy và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Giảm nhỏ lửa, cho ớt bột vào chảo và đảo đều liên tục để ớt bột không bị cháy và sa tế có màu sắc đẹp mắt.
- Cho nước mắm vào chảo và tiếp tục xào sa tế trên lửa nhỏ, đảo đều để nước mắm thấm đều vào các nguyên liệu.
- Cuối cùng, thêm đường vào chảo và xào sa tế trên lửa nhỏ cho đến khi sa tế khô lại và có màu nâu đỏ hấp dẫn.
- Sa tế khô thành phẩm có màu nâu đỏ đẹp mắt và hương vị cay nồng, thơm ngon.
