Cách làm món
Cá Minh Thái Chiên Giòn
Danh sách video
|216| CÁ MINH THÁI MỘT NẮNG PHẾT GIA VỊ ĐỎ RỰC CHIÊN GIÒN NGON HẾT NÓI,ÔNG NHÀ ĂN NHIỀU NHÉ.
#111 Cá Trê nướng muối ớt - cá Minh Thái phi lê chiên giòn - Ăn tối đơn giản
Nguyên liệu
- - 500 gr phi lê cá minh thái
- - 1 mcf muối
- - 1 mcf bột tỏi
- - 1 mcf bột nghệ
- - 0.5 mcf tiêu xay
- - 0.3 mcf bột ngọt
Các bước chế biến
- Trộn đều muối, bột tỏi, bột nghệ, tiêu xay và bột ngọt trong một bát nhỏ. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp các mặt của miếng phi lê cá minh thái. Đặt cá đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh trong ít nhất 30 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho từng miếng cá vào chiên. Chiên mỗi mặt trong khoảng 7-10 phút, hoặc cho đến khi cá chín vàng đều và có lớp vỏ giòn rụm. Trong quá trình chiên, trở đều các mặt để cá chín đều.
