Sữa nướng

Nguyên liệu

• - 30 g bột bắp
• - 3 lòng đỏ trứng gà
• - 300 g sữa có đường

Các bước chế biến

1. Trong nồi, kết hợp bột bắp, 2 lòng đỏ trứng gà và sữa có đường. Đặt lên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều liên tục đến khi hỗn hợp đặc sánh và mịn mượt. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và bọc kín bề mặt bằng giấy nến để tránh tạo màng trong quá trình làm lạnh. Để lạnh trong ít nhất 2 giờ.
2. Sau khi sữa đã đông, lấy ra khỏi khuôn và cắt thành miếng vuông hoặc hình dạng tùy thích. Làm nóng lò nướng đến 200°C. Đánh tan lòng đỏ trứng gà còn lại và phết đều lên bề mặt các miếng sữa. Nướng trong lò đã làm nóng khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi bề mặt bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.
3. Lấy sữa nướng ra khỏi lò và thưởng thức khi còn ấm. Món ăn này có vị ngọt ngào, béo ngậy và thơm lừng, là một món tráng miệng tuyệt vời để chiêu đãi bạn bè và gia đình.