Cách làm món
Canh Lá Giang Thịt Gà
Danh sách video
Tập 39: Công thức nấu canh gà lá giang cực ngon và dễ làm - Chef Hoshi Phan
Cách Nấu Canh Gà Lá Giang Đơn Giản Mà Ngon Lạ Miệng
GÀ NẤU LÁ GIANG- Món ngon ăn hoài không ngán || Thanh Tâm Food.
Gà nấu lá giang ngon đúng vị..Gà nấu lá giang ngon mà dễ làm.
Cuộc sống mỹ # 12: Gà nấu canh lá giang khô
Cách Làm Món Lẩu Gà Lá Giang - Cách Nấu Canh Ga La Giang
Nguyên liệu
- - 1 bó Lá giang
- - 0.5 con Gà nhỏ
- - 7 quả Đậu bắp
- - 0.25 quả Thơm
- - 1 quả Cà chua lớn
- - Ngò gai và ngò om
- - Giá đỗ
- - Hành tím băm
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Muối
- - Me
Các bước chế biến
- Lá giang sau khi mua về, vò nhẹ để lá hơi dập, giúp canh có vị chua thanh đặc trưng. Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp cùng hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê muối. Trộn đều và để thịt gà ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Phi thơm hành tím băm, cho cà chua đã cắt múi cau vào xào đến khi mềm nhừ. Tiếp đến, cho thịt gà đã ướp vào xào săn lại. Đổ khoảng 1.5 tô nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho nước cốt me vào (lượng me tùy theo khẩu vị chua mong muốn). Nêm nếm lại gia vị với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh bột ngọt. Tiếp tục đun sôi cho đậu bắp đã cắt khúc vừa ăn và giá đỗ vào, đun đến khi đậu bắp chín tới. Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc ngò gai và ngò om thái nhỏ lên trên.
