Cách làm món
Tỏi Gà Chiên Giòn
Danh sách video
Gà Giòn Sốt Nước Mắm Tỏi - Phi Tỏi vàng giòn lâu, Cánh Gà chiên Nước Mắm Không văng Dầu, Vanh Khuyen
Cực ngon với món CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN SỐT TỎI ỚT cay cay thơm nức mũi đơn giản dễ làm
CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN SỐT BƠ TỎI ngoài giòn trong thịt ngọt thơm không bị mất nước
Hướng dẫn cách làm món đùi gà chiên nước mắm tỏi ( bí quyết pha sốt mắm, chiên đùi gà giòn da lâu)
Nguyên liệu
- - 4 tỏi gà công nghiệp
- - nước tương Maggi
- - bột chiên giòn
- - bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick
Các bước chế biến
- Sơ chế tỏi gà bằng cách rửa sạch và khía nhẹ hai bên thân. Ướp tỏi gà với nước tương Maggi và bảo quản trong tủ lạnh qua đêm để gia vị thấm đều.
- Chuẩn bị hỗn hợp bột chiên bằng cách trộn bột chiên giòn và bột tẩm khô chiên giòn theo tỉ lệ 2:1. Sử dụng khoảng 50gr bột cho 4 miếng tỏi gà.
- Lăn tỏi gà qua hỗn hợp bột, đảm bảo bột phủ đều. Lặp lại quy trình tẩm bột lần thứ hai sau khi đợi khoảng 1-2 phút để bột bám chắc hơn. Để tỏi gà nghỉ trong 10 phút trước khi chiên.
- Chiên tỏi gà trong dầu nóng ở lửa nhỏ cho đến khi chín hoàn toàn. Tăng nhiệt độ dầu để tỏi gà đạt được màu vàng ruộm và độ giòn mong muốn.
