Nạc vai nướng

Nguyên liệu

• - 1 miếng nạc vai
• - kim chi
• - cải thảo sống ướp muối
• - tương Hàn Quốc

Các bước chế biến

1. Ướp thịt nạc vai với một lượng vừa đủ mật ong và tiêu xay, xoa đều để thịt ngấm gia vị. Làm nóng lò nướng ở 150 độ C trong 10 phút.
2. Đặt thịt đã ướp vào lò, nướng mỗi mặt trong khoảng 10 phút. Lật mặt thịt hai lần để đảm bảo thịt chín đều.
3. Ở lần nướng cuối cùng, tăng nhiệt độ lò lên 180 độ C và nướng thêm 10 phút để thịt có màu vàng xém hấp dẫn.
4. Lấy thịt ra khỏi lò, thái thành miếng vừa ăn và thưởng thức cùng kim chi, cải thảo ướp muối và tương Hàn Quốc.