Cách làm món
Rau Rừng Xào Tỏi
Danh sách video
Rau Lủi Rừng Gia Lai Xào Tỏi || Thơm ngon, giòn ngọt rất dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe !
Cách làm rau rừng gia lai xào tỏi thơm ngon
Nguyên liệu
- - 1 bó rau rừng
- - 0.5 củ tỏi
- - muối
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Rau rừng sau khi mua về, loại bỏ các phần già hoặc úa. Rửa kỹ nhiều lần dưới vòi nước sạch để loại bỏ hết đất và bụi bẩn, sau đó để ráo.
- Đun sôi một nồi nước, cho rau rừng vào trụng nhanh khoảng 10-15 giây. Việc này giúp rau giữ được độ giòn và màu xanh đẹp mắt. Vớt rau ra ngay lập tức và để ráo.
- Băm nhỏ tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm đến khi vàng và dậy mùi thơm đặc trưng. Cho rau rừng đã trụng vào chảo, đảo nhanh tay với lửa lớn. Nêm nếm muối cho vừa ăn, đảo đều để rau ngấm gia vị.
- Trình bày rau xào ra đĩa. Món này ngon hơn khi dùng nóng. Có thể dùng kèm với nước tương (xì dầu) và ớt xanh.
