Cách làm món
Phi Lê Cá Lóc Chiên Giòn
Danh sách video
Cá lóc phi lê chiên giòn kiểu mới giòn rụm cuốn bánh tráng bún rau sống chấm mắm me cực ngon#583
Cách làm món cá lóc phi lê chiên giòn ăn với bún,bánh tráng ,rau sống chấm.|Lê tuyền người miền tây.
Phi Lê Cá Lóc Chiên Sả Ớt Thơm Cay Hết Nồi Cơm| Bếp Mẹ Bỉm Sữa Mai Rang TV
Nguyên liệu
- - 1 con cá lóc phi lê
- - 3 mc bột chiên giòn
- - 2 mcf bột nêm
- - 1/2 mcf muối
- - 1/2 mcf tiêu xay
- - 1/2 mcf bột tỏi
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sử dụng phi lê cá lóc đã được sơ chế. Phần xương và đầu cá có thể tận dụng để nấu canh, tạo hương vị đậm đà cho bữa ăn. Trong một bát, trộn đều bột chiên giòn với bột nêm, muối, tiêu xay và bột tỏi. Xoa đều hỗn hợp bột lên các miếng phi lê cá, đảm bảo một lớp áo mỏng vừa phải để khi chiên cá được giòn đều.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ để ngập mặt cá. Khi dầu đạt độ nóng thích hợp, nhẹ nhàng thả các miếng cá đã áo bột vào chiên. Chiên vàng đều các mặt, đảm bảo cá chín hoàn toàn và có lớp vỏ ngoài giòn rụm.
- Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Trình bày cá chiên giòn ra đĩa, có thể ăn kèm với cơm nóng và các món canh yêu thích để tăng thêm hương vị cho bữa ăn.
