Cách làm món
Gà Karaage Nhật Bản
Danh sách video
Cách Làm Món Karaage - [ Ẩm Thực Nhật Bản ] #から揚げ
Cách Làm Gà Chiên Karaage Kiểu Nhật Giòn Rụm vị ngon || 鶏の唐揚げ || Góc Nấu Ăn TV- Cuộc sống Nhật #48
THỎA MÃN VỚI CÁCH LÀM KARAAGE 3 LẦN CHIÊN || Eddie Cương Nguyễn
Hướng dẫn cách làm món GÀ CHIÊN KARAAGE | Feedy TV
Cách làm món gà rán karaage siêu ngon chuẩn Nhật cực kì đơn giản/唐揚げレシピ超うまい
CÁCH LÀM #KARAAGE (GÀ RÁN KIỂU NHẬT) ANH MAMORU HƯỚNG DẪN #EAT11
GÀ CHIÊN GIÒN VẠN NGƯỜI MÊ KIỂU NHẬT - CÁCH LÀM MÓN TORI KARAAGE | MÓN NHẬT
[Japan Food] - Gà chiên Karaage và siêu bí kíp giòn mọng nước
世界で一番美味しい唐揚げの作り方 GÀ CHIÊN KIỂU NHẬT KARAAGE
Nguyên liệu
- - 700 gr thịt má đùi gà
- - 1 trứng gà
- - 1 mcf bột thịt gà
- - 30 ml Shoyu
- - 20 ml Ryorishu
- - 10 ml Mirin
- - 0.5 mcf dầu mè
- - 0.5 mcf gừng mài nhuyễn
- - bột năng
Các bước chế biến
- Lọc bỏ xương và cắt thịt gà thành miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với lòng đỏ trứng gà, bột thịt gà, shoyu, ryorishu, mirin và dầu mè. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Lăn các miếng gà đã ướp qua một lớp bột năng mỏng, loại bỏ bột thừa để tránh làm cháy dầu khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi. Đảm bảo lượng dầu đủ để chiên ngập miếng gà. Chiên gà ở lửa vừa cho đến khi chín vàng khoảng 80%. Sau đó, tăng lửa lớn để chiên gà vàng giòn hoàn toàn. Vớt gà ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Trình bày gà chiên giòn ra đĩa. Khi thưởng thức, vắt thêm chút chanh tươi và chấm kèm mù tạt vàng để tăng thêm hương vị.
